蜕皮甾酮是一种具有重要生理活性的植物化合物，具有抗炎、抗氧化、抗肿瘤等多种生物活性。在植物中，蜕皮甾酮含量较高的植物种类很多，其中最为著名的是龙胆属植物。

龙胆属植物是一类生长在亚洲、欧洲和北美的草本植物，其根、叶、花等部位都含有蜕皮甾酮。其中，以中药材乌头（Aconitum carmichaelii）最为知名。乌头是一种多年生草本植物，主要分布在中国、朝鲜和日本等地，其根部含有丰富的蜕皮甾酮。

研究表明，乌头中的蜕皮甾酮含量非常高，达到了2.5%以上。此外，乌头还含有多种其他化合物，如乌头碱、乌头毒碱等，具有镇痛、解热、镇静等药理作用。因此，乌头在中药中被广泛用于治疗风湿病、神经痛、头痛等疾病。

此外，龙胆属植物中还有其他含量较高的蜕皮甾酮植物，如黄龙胆（Gentiana scabra）和秦艽（Caulophyllum robustum）等。这些植物也被广泛用于中药制剂中，具有重要的药用价值。

总之，蜕皮甾酮是一种重要的植物化合物，其含量较高的龙胆属植物在中药领域具有广泛的应用价值。特别是乌头，其蜕皮甾酮含量之高，是中药材中的佼佼者，对于一些慢性疾病的治疗有着重要的作用。