3-戊酮是一种重要的有机化合物，广泛应用于医药、香料、涂料等领域，因此3-戊酮的合成工艺一直备受关注。目前，主流的3-戊酮合成工艺是通过酯化反应和羰基加成反应相结合而实现的。

首先，酯化反应是将戊酸和乙醇在存在催化剂的条件下反应，生成戊酸乙酯。催化剂通常采用硫酸或氢氧化钠等，反应在低温下进行，反应时间一般为数小时。戊酸乙酯是3-戊酮合成的前体物质，需要进一步反应。

接下来，戊酸乙酯经过羰基加成反应，生成3-羰基戊酸乙酯。该反应需要钠乙酰丙酮作为催化剂，反应在高温下进行，反应时间为几小时。然后通过加热降解或水解等方式，将3-羰基戊酸乙酯转化为3-戊酮。

以上是目前主流的3-戊酮合成工艺。该工艺具有反应条件温和、反应时间短、产率高等优点，已经被广泛应用于工业生产中。然而，该工艺也存在着催化剂的危险性、废水处理问题等不足之处，需要进一步进行研究和改进。