β葡聚糖是一种来源于真菌和海洋生物的天然多糖，被广泛用于保健品和医疗领域。尽管β葡聚糖具有多种良好的生物活性，但是它也可能产生一些副作用。

首先，β葡聚糖可能引起过敏反应。一些个体对β葡聚糖过敏，可能会出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏症状。因此，使用β葡聚糖的人需要注意自身是否有过敏史，如有过敏史应避免使用。

其次，β葡聚糖可能影响血糖。β葡聚糖可能促进胰岛素分泌，从而导致血糖降低。因此，糖尿病患者或正在服用降糖药物的人需要在使用β葡聚糖前咨询医生。

此外，大剂量的β葡聚糖可能导致胃肠不适。β葡聚糖可能增加胃酸分泌，导致胃酸过多，引起胃痛、恶心、呕吐等不适症状。因此，建议在使用β葡聚糖前咨询医生或保健专业人士。

总之，β葡聚糖作为一种保健品和医疗用品具有多种良好的生物活性，但也需要注意其可能产生的副作用。使用β葡聚糖前应注意个人身体状况，并在医生或保健专业人士的指导下合理使用。