氨基乙氧基乙烯甘氨酸（AVG）是一种植物生长调节剂，它可以在植物体内抑制乙烯合成，并延缓植物的衰老和枯萎过程。AVG的化学结构为C5H9NO3，它是一种无色、无臭、易溶于水的结晶性固体。

AVG对植物的生长发育有重要的影响。它可以抑制植物体内乙烯的合成，从而延缓植物的老化过程，使植物保持较长时间的生长期和较高的产量。此外，AVG还可以促进植物的根系生长，增强植物的适应能力和抗逆性。

AVG的应用范围非常广泛。它可以用于蔬菜、水果、谷物、棉花、花卉等各种作物的生产中。在蔬菜和水果生产中，AVG可以延长果实的保鲜期和货架期，提高品质和产量。在棉花和花卉生产中，AVG可以延长开花期和花期，增加产量和观赏价值。

总的来说，AVG是一种非常重要的植物生长调节剂，它可以延缓植物的衰老和枯萎过程，促进植物的生长发育，提高产量和品质。随着人们对植物生长调节剂应用的深入研究和认识，AVG的应用前景将会越来越广阔。