高香草酸是一种常见的食品添加剂，广泛应用于各种食品和饮料中。然而，近年来有人担心高香草酸是否容易引起高血压，这一问题引起了公众的关注。

高血压是一种常见的慢性病，其特点是血压持续升高，容易引起心血管疾病和脑血管疾病等严重后果。许多人认为，高香草酸是一种易引起高血压的物质。然而，根据目前的科学研究，高香草酸并不一定会引起高血压。

首先，高香草酸在食品中的使用量是有限制的，通常不会超过一定的安全摄入量。在这个范围内，高香草酸不会对大多数人造成不良影响。其次，大多数人的身体可以很好地代谢高香草酸，不会出现积累导致血压升高的情况。最后，高血压是一个复杂的疾病，其发病机制与多种因素相关，包括遗传、生活方式、饮食习惯等。因此，单一的食品成分很难成为高血压的唯一原因。

当然，在食品中使用高香草酸时，我们仍然需要注意安全。食品厂商应该严格控制食品中高香草酸的使用量，确保不超过安全摄入量。消费者在购买食品时也要仔细查看标签，避免购买高香草酸含量过高的食品。

综上所述，高香草酸并不一定会引起高血压。我们应该保持科学、理性的态度，正确对待高香草酸这一食品添加剂。