α-氰基丙烯酸乙酯是一种有机化合物，其结构式为CH2=CHCOOCH2CH2CN。它是一种无色液体，具有刺激性气味。

α-氰基丙烯酸乙酯是一种重要的有机合成原料，在药物、香料、染料等领域有广泛应用。它可以作为单体参与聚合反应，制备出各种高分子材料，如聚酯、聚酰胺等。此外，它还可以进行加成反应、酯化反应等，合成出各种化合物。

α-氰基丙烯酸乙酯的制备方法有多种，其中一种常用的方法是将丙烯酸乙酯和氢氰酸反应，得到α-氰基丙烯酸乙酯。反应需要在适当的温度和压力下进行，并使用合适的催化剂。

在使用α-氰基丙烯酸乙酯时，需要注意其刺激性和毒性。在操作时应佩戴适当的防护措施，避免接触皮肤和吸入其蒸气。使用后应妥善存放，避免与其他化学品发生反应。

综上所述，α-氰基丙烯酸乙酯是一种重要的有机化合物，具有广泛的应用前景。在使用时需要注意其安全性，合理使用可以发挥其最大的作用。