鼓风干燥箱是工业生产中常用的设备之一，其主要功能是通过高温空气对物料进行干燥。在使用鼓风干燥箱的过程中，我们需要设定一个合适的温度来保证物料的干燥效果。然而，在实际应用中，我们有时会遇到鼓风干燥箱温度超过设定温度的情况。

当鼓风干燥箱温度超过设定温度时，可能会给生产过程带来一定的影响。首先，超高温度可能会导致物料的烘烤时间过短，从而影响烘烤效果；其次，高温空气可能会烧毁物料或使物料变形，从而导致物料无法达到预定的质量标准；最后，超高温度还可能会对设备本身产生损害，从而影响设备的寿命。

鼓风干燥箱温度超过设定温度的原因可能有很多种。一方面，可能是由于设备本身的故障或失调导致的，例如温度传感器或控制器出现故障、加热器发生短路等；另一方面，可能是由于操作人员在使用过程中没有正确掌握鼓风干燥箱的操作要点，例如未能及时清理设备内部的积灰、未能正确调节加热器功率等。

为了避免鼓风干燥箱温度超过设定温度的情况发生，我们需要采取相应的措施。首先，我们需要定期对设备进行检查和维护，及时更换损坏的零部件，保证设备的正常运转；其次，我们需要对操作人员进行培训，使其正确掌握设备的操作要点和注意事项，避免操作不当带来的风险；最后，我们还可以安装一些安全保护装置，如超温报警器、过载保护器等，及时提示操作人员或自动停机，以避免设备损坏或物料质量下降。

总之，鼓风干燥箱温度超过设定温度可能会给生产过程带来一定的影响，我们需要采取相应的措施来避免这种情况的发生。只有保证设备的正常运转和操作人员的规范操作，才能保证生产过程的顺利进行，提高产品的质量和产量。