甲基硝基胍是一种有机化合物，也被称为MNNG。它是一种强烈的化学致癌物质，被广泛应用于癌症研究和毒理学研究中。

甲基硝基胍的化学结构中含有亚甲基和硝基基团，能够与DNA发生碱基对的交换反应，导致DNA链的断裂和突变。这种突变可能导致癌症等严重疾病的发生。

甲基硝基胍被应用于癌症研究中，可以用于诱导动物模型中的癌症，帮助科学家研究癌症的发生机制及治疗方法。同时，也可以用于毒理学研究中，用于检测化学物质的致癌性和毒性。

因为甲基硝基胍是一种强致癌物质，因此在使用过程中需要极其小心谨慎，避免对人体和环境造成危害。在实验室中，需要采取安全措施，如戴手套、穿实验服等，避免接触到该物质。同时，需要对甲基硝基胍进行正确的存储和处理，避免泄漏和污染。

总之，甲基硝基胍是一种重要的化学物质，在癌症研究和毒理学研究中具有重要作用，但使用过程中需要注意安全措施，避免对人体和环境造成危害。