牛磺酸是一种常见的营养保健品，其主要作用是增强身体免疫力、促进肌肉生长和修复等。近十年来，牛磺酸的价格呈现出不同程度的波动。

2009年至2013年期间，牛磺酸价格呈现逐年上涨的趋势。其中，2011年至2012年期间，价格涨幅较为明显，最高涨幅达到了50%以上。这一阶段的价格上涨主要是由于牛磺酸需求量的增加和生产成本的提高所致。

2014年至2016年期间，牛磺酸价格呈现出明显的下降趋势。其中，2015年至2016年的价格下跌幅度较大，达到了30%以上。这一阶段的价格下跌主要是由于市场竞争加剧、生产技术不断提升和原材料价格下降等因素所致。

2017年至2019年期间，牛磺酸价格呈现出比较平稳的态势。其中，2018年至2019年期间的价格波动幅度较小，总体呈现出逐年略微上涨的趋势。这一阶段的价格波动主要是由于市场需求量相对稳定和生产成本的缓慢增长所致。

综上所述，近十年来，牛磺酸的价格呈现出不同程度的波动。其中，2011年至2012年期间的价格上涨幅度最大，2015年至2016年期间的价格下降幅度最大。目前，牛磺酸的价格相对稳定，未来的价格走势取决于市场需求和生产成本等因素的变化。